História

Conheça mais sobre nossa história

2° Festival nacional de arte, cinema e gastronomia

Vamos desfrutar juntos NA ESTRADA COM GATINNI, um programa que visa o desenvolvimento da cadeia produtiva gastronômica e cultural da nossa região, assista e conheça a nossa cultura local.

Temos a maior degustação de café do mundo

Como é feito

Quando o café moído já está na xícara, o especialista precisa, em primeiro momento, inalar o aroma e depois acrescentar aproximadamente 150 gramas de água a 93º graus.

O que devem considerar

Durante a degustação, é aconselhável que todos os cafés tenham o mesmo tamanho de moagem, e o provador trabalhe com uma mesma proporção de preparo de café e água.

Sabor e aroma

O sabor único do café, é criado por meio de mais de 1000 aromas no café torrado. Isso representa a totalidade de todas as sensações de sabor e aroma na área do nariz, boca e garganta.

Nossos sonhos

Sonhamos em ter em nossa cidade um dia de festa para comemorarmos três importantes riquezas: o cinema, a gastronomia e a arte!

Sim, somos uma terra de gente que sonha alto e acredita em seu potencial. Terra de artistas e gente com muito talento. Um povo que transforma os alimentos em pratos deliciosos, por mãos cheias de histórias e sentimentos.

Gente que faz da arte a sua vitrine e sustentabilidade. Mas esse nosso sonho ainda estava faltando algo… e um dia desses, tomando um cafezinho… é isso! Era o que faltava! Sim, o nosso café, o nosso ouro de Minas! E é assim, com grande prazer e emoção, que apresentamos esse nosso sonho, que agora, está tão perto de se tornar realidade. E aí, vamos juntos viver essa emoção?