2° Festival Nacional – Arte, Cinema e Cozinha Mineira

Veja as atrações

O melhor de nossa cultura bem pertinho que você

Cinema

Participe do II Festival Nacional Cinema, Arte e Cozinha Mineira como parte do cinema!
Envie seu filme: A arte tem como objetivo transmitir sentimentos, ideias, crenças ou emoções; e nada melhor que o cinema para poder manifestar e expandir a sutileza da arte de se comunicar. Agora, imagine isso entrelaçado com a cultura mineira? Minas Gerais é conhecida por ser um território de histórias encantadoras, belezas naturais e uma deliciosa gastronomia. Já imaginou filmes retratando tudo isso? e melhor, enaltecendo um dos produtos mais importantes de esfera mundial produzido na região, o café!

Do campo ao prato

Vamos desfrutar juntos NA ESTRADA COM GATINNI, um programa que visa o desenvolvimento da cadeia produtiva gastronômica e cultural da nossa região, assista e conheça a nossa cultura local.

Empório do sindicato

O FESTIVAL NACIONAL DE ARTE, CINEMA & COZINHA MINEIRA chega à sua segunda edição, que acontecerá entre os dias 20 e 23 de abril. Além de feiras, degustações e possibilidade de negócios relativos à cadeia produtiva do café. O Festival também contará com o empório do café, exclusivamente destinado aos associados do sindicato, teremos um estande para a exposição das marcas e produtos finalizados e prontos para a comercialização.

Data de abertura das inscrições para os produtos até: 30/03/2023

Temos a maior degustação de café do mundo

Como é feito

Quando o café moído já está na xícara, o especialista precisa, em primeiro momento, inalar o aroma e depois acrescentar aproximadamente 150 gramas de água a 93º graus.

O que devem considerar

Durante a degustação, é aconselhável que todos os cafés tenham o mesmo tamanho de moagem, e o provador trabalhe com uma mesma proporção de preparo de café e água.

Sabor e aroma

O sabor único do café, é criado por meio de mais de 1000 aromas no café torrado. Isso representa a totalidade de todas as sensações de sabor e aroma na área do nariz, boca e garganta.